비타민

비타민은 최적의 건강을 유지하는데 필요한 필수 물질이다.

음식을 적게 섭취하거나 불균형한 식사를 하는 사람, 임신부 또는 만성질환을 앓고 있는 사람들은 비타민 요법으로부터 이득을 얻을 수 있다.

 

비타민은 신체가 성장하고 대사 과정을 유지하는데 필요한 소량의 유기화합물이다. 비타민D를 제외한 비타민은 인체 세포가 이들을 합성할 수 없다는 점이다.  그래서 비타민은 반드시 식사를 통해 공급되어야 한다. 

또한 비타민이 충분한 양만큼 존재하지 않으면 신체의 대사가 파괴되고 질환이 유발될 수 있다는 것이다. 그러나 결핍 증상들은 부족한 비타민을 공급하면 치유될 수 있다.

 

수용성 비타민은 위장관계에서 물과 함께 흡수되며 혈액과 체액에 쉽게 용해된다. 수용성 비타민이 과다하게 흡수해도 저장되지 않고 소변으로 배설된다. 그래서 수용성 비타민은 매일 섭취해야 한다. 그렇지 않으면 즉시 결핍증이 온다.

반면에 지용성 비타민은 다른 지질과 함께 섭취되지 않으면 소장에서 충분량이 흡수되지 않는다. 이러한 비타민들은 간과 지방조직에 다량 저장되어 있다가 충분한 양을 섭취하지 않으면 필요시 체내 저장소로부터 꺼내어 사용한다. 지용성비타민은 과량 복용하면 위험할 정도로 많이 저장될 수 있다.  

 

정상적으로 균형 잡힌 식사를 하는 대부분의 사람은 비타민 보충제 없이도 모든 영양소를 섭취한다. 실제로, 메가비타민 요법은 비용이 비쌀 뿐 아니라 장기간 복용하는 경우 건강에 유해할 수도 있다. 비타민A, C, D, E, B6, 니아신 및 엽산에 대한 비타민과다증 또는 비타민의 독성 수준이 보고된 바 있다.

 

비타민결핍증은 다음과 같은 일반적인 특징이 있다.

-한 가지 비타민결핍증보다 여러 종류의 비타민결핍증이 있는 환자가 더 많다.

-결핍증의 증상은 비특이적이며, 장기간 결핍증이 있을때 까지 나타나지 않는다.

-미국에서 결핍증은 빈곤, 다이어트 식이, 만성알코올 또는 약물남용, 또는 장기간의 구강섭취가 되지 않고 비경구 급식의 결과인 경우가 가장 많다.

 

특정환자 및 특정 상태에서는 높은 수준의 비타민이 필요하다. 유아 및 소아기는 높은 성장 요구도로 인해 잠재적 결핍증이 가능한 시기이다. 또한 모든 영양소에 대한 요구도는 임신 및 수유기에 증가한다. 정상적 노화 과정에서 식품 흡수가 감소하고 섭취된 음식량이 종종 감소하면 노인은 비타민 결핍증의 위험도가 높아진다. 격렬한 운동을 하는 사람과 그러지 않은 사람처럼 남성과 여성은 비타민과 미네랄의 요구량이 다르다. 만성 간질환이나 신장질환 환자들의 비타민결핍증은 잘 알려져 있다.

 

일부 약물은 잠재적으로 비타민 대사에 영향을 미친다. 알코올은 티아민과 엽산의 흡수를 저해하는 것으로 알려져 있다. 알코올남용은 미국에서 티아민결핍증의 가장 흔한 원인이다. 또는 바비튜레이트 복용환자들은 엽산이 감소한다.

비타민 D결핍증은 특정 항경련제 치료 때문에 생길수 있다. 트리플로페라진(trifluoperazine), 알코올및 경구용 피임제를 포함한 많은 약물로 인해 비타민 B12흡수가 저해될 수 있는 것으로 보고된 바 있다. 이러한 약물 상호작용 및 권장 비타민 요법을 숙지해야만 한다.